Рецепт салата пикантного с фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 202 килокалорийПеред вами очень интересный и изысканный рецепт приготовления салата пикантного с фасолью, овощами и грейпфрутом. Оригинальный и несложный, он стоит того, чтобы его попробовать. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииЧеснок — 3 ЗубчикаЧили перец — 1 ШтукаСахар — 1 Чайная ложкаРыбный соус — 1 Чайная ложкаСок лимона — 2-3 Чайных ложекФасоль стручковая — 300 ГраммЛуковица — 1 ШтукаГрейпфрут — 1 ШтукаМята — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЭто блюдо для любителей остренького. Благодаря цитрусовой нотке, салатик получается удивительно ароматным и оригинальным. Если хотите сделать его более сытным, дополните отварной куриной грудкой, например.Первым делом поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения.Очистите чеснок. Если у вас есть под рукой ступка, то используйте ее. Отправьте туда нарезанный чили и чеснок, разомните в пасту.Добавьте сахар, рыбный соус и сок лимона. Попробуйте соус на вкус, при необходимости всыпьте еще немного сахара или перца, например.В кипящую воду опустите стручковую фасоль на 1 минуту. Параллельно подготовьте дуршлаги лед. Выложите фасоль на дуршлаг и поставьте на лед. Таким образом, фасоль останется яркой и зеленой. После обсушите ее бумажной салфеткой, чтобы убрать остатки воды.Нарежьте полукольцами луковицу. Лучше всего взять красный лук. В случае с белым, его можно ошпарить кипятком, например.Очистите грейпфрут (также использовать в рецепт приготовления салата пикантного с фасолью можно апельсин или помело) и нарежьте ломтиками.Соедините все ингредиенты в салатнике и полейте заправкой.Добавьте немного мяты и салат пикантный с фасолью в домашних условиях можно подавать к столу.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)