Рецепт салата из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «Заатар» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 467 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «Заатар» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 467 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГрецкие орехи 100 гЧеснок 1 зубчикСыр гауда 60 гЗаатар 2 чайные ложкиОливковое масло ¼ стаканаКрупная соль по вкусуСушеная смородина ¼ стаканаНатуральный йогурт ½ стаканаСвежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложкаМасло грецкого ореха 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуКапуста ½ штукиМорковь 230 гРубленая петрушка 35 гРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180˚C. Обжарьте грецкий орех на противне с бортиками в течение 8—10 минут, один раз перемешав, пока они не приобретут темно - золотистый оттенок. Дайте остыть. Крупно порубите в блендере грецкие орехи, чеснок, сыр и «Заатар». Не выключая блендер, влейте масло и перемешайте. Посыпьте солью.Можно приготовить заранее: песто можно приготовить за 1 день до подачи на стол. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.Поместите смородину в небольшую миску и залейте горячей водой. Дайте постоять 5-10 минут, чтобы ягоды размягчились и набухли.Тем временем смешайте йогурт, сок лимона и масло в большой миске, приправьте солью и перцем. Добавьте воды и доведите заправку до консистенции густой сметаны.Отбросьте смородину на дуршлаг, затем смешайте с капустой, морковью и петрушкой. Посыпьте солью.Смажьте блюдо песто с грецкими орехами, поверх положите салат, посыпьте «Заатар».
А что вы нашли в салате из капусты и моркови с песто из грецких орехов и «заатар»??? Мне, например, не очень понравилось