Рецепт биточков из лосося с кальмаром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, мясорубка, сковородаПовод: Завтрак, Обед, УжинВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 171 килокалорийБиточки из лосося и кальмара — прекрасная альтернатива стандартному (и довольно скучному) рецепту котлет из лосося. Это блюдо станет вкусным домашним ужином. Ингредиенты на 6 порцийлосось (в моем варианте — нерка) — 500 гкальмар — 500 гморковь средняя — 1 шт.луковица красная — 1 шт.сливки жирные (сметана) — 3 ст. л.соль, белый перецзелень резаная — 2 ч. л.мука кукурузная мелкая — для панировкиРецепт пошагового приготовленияНа крупной решетке смолоть лосось, кальмар, морковь и луковицу.Хорошо выбить фарш, добавляя при этом соль, перец, сливки и зелень.Разогреть немного масла, сформировать биточки (они очень нежные, поэтому если не получится сформовать, то можно набирать ложкой), обмакнуть в муку и обжарить с обеих сторон.Хозяйке на заметкуИндукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления
@Olkaouze, умничка! Какой аппетитный рецептик биточков из лосося с кальмаром сварганила. Попробуем с большим удовольствием!