Рецепт салата Кабачки, маринованные со сладким перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 1 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата Кабачки, маринованные со сладким перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 1 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииперец сладкий – 3 шт.луковица – 1 шт.кубики льда – 15-20 шт.кабачки – 2 кгчеснок – 3 зубчикасоль – 100 гДля маринада:вода – 500 млуксус 6 % – 250 млсахар – 200 гэстрагон сухой – 1,5 ст. л.горчица сухая – 1,5 ст. л.шафран – щепоткаРецепт пошагового приготовленияКабачки и перцы вымыть. Кабачки порезать кружками. Перцы очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Лук очистить и порезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Сложить подготовленные овощи в большую миску. Добавить соль и кубики льда. Дать настояться 3 часа.Через 3 часа слить из миски воду. Овощи уложить слоями в банку.Соединить в сотейнике воду, уксус, сахар, горчицу, эстрагон и шафран. Довести до кипения. Залить овощи горячим маринадом. Банку закрыть, дать остыть, переставить в прохладное место.
таким способом обязательно попробуем приготовить салат кабачки, маринованные со сладким перцем! спасибо!
Отличный вариант приготовления салата кабачки, маринованные со сладким перцем. Обязательно воспользуешься рецептом!