Рецепт салата "Пикантного" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 138 килокалорийЭто очень пикантный и интересный салатик, обязательно придется по вкусу любителям корейской кухни. Ингредиенты на 4 порцииогурец свежий — 4 штмясо свинина — 400 глук репчатый (крупный) — 1 штсоль (по вкусу)сахармасло растительноесоевый соус — 3 ст. л.черный перец (по вкусу)острый красный перец (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияДля начала нарежем мясо соломкой и замаринуем его.Мясо должно быть немного подмороженным так его проще нарезать тонкой соломкой.Нарезанное мясо укладываем в миску, солим, перчим и добавляем соевый соус (у меня был чесночный), перемешать и оставить на 30 минут. В это время лук очищаем и нарезаем полукольцами, также маринуем, но только еще с добавлением щепотки сахара и столовой ложки растительного масла.Оставляем на минут 15.Огурцы следует нарезать длинной соломкой и уложить в миску. Замаринованной мясо выкладываем на сковороду и жарим до полного испарения жидкости и только затем добавляем растительное масло.Жарим мясо до золотистого цвета. Обжаренное мясо отправляем к огурцам и туда же добавляем уже промаринованный лук.Все перемешиваем, по надобности солим и перчим. Приятного аппетита!