Говядина под сметанным соусом

Рецепт говядины под сметанным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 61 килокалорий

По своему опыту скажу, что, чтобы вкусно приготовить говядину и не превратить ее в резиновую подошву, ее следует готовить под соусом. При чем под любым, в любом случае получится вкусно!
Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом приготовления говядины на сковороде – под сметанным соусом. Конечно, сочный бифштекс в духовке в моем сердце занимает особое место, но это блюдо также получается очень вкусным. Это отличный вариант для семейного ужина, говядина под сметанным соусом прекрасно подойдет к любым кашам, картофельному пюре или макаронам. Мой рецепт, как приготовить говядину под сметанным соусом, очень напоминает бефстроганов, но возьни меньше: не нужно отбивать мясо и мариновать его, а нарезать можно не так мелко. Говядина прекрасно протушится в сметанно-томатном соусе и станет настолько мягкой, что будет таять во рту.
Количество порций: 3

Ингредиенты на 3 порции

• Говядина — 500 Грамм
• Сметана — 350 Грамм
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Вода — 150 Миллилитров
• Соль — 2/2, Ст. ложки
• Перец душистый молотый — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину промойте под проточной водой.
2. Порежьте говядину на небольшие плоские куски, так мясо быстрее прожарится.
3. Выложите мясо в сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарьте, пока поверхность каждого кусочка не покроется корочкой.
4. Затем добавьте сметану и томатную пасту, перемешайте и обжарьте пару минут.
5. Переложите мясо вместе с соусом в сотейник, добавьте соль, перец и воду. Поставьте на огонь и тушите 25 минут.
6. Говядина под сметанным соусом готова. Подавайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала говядину под сметанным соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

спасибочки за вкусняшку

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик говядины под сметанным соусом! А вкусный и простой!

 

выглядит очень аппетитно

 

Dzkhmuaeo, спасибо большое, за вкусный превкусный говядина под сметанным соусом!!!