Рецепт мюнхенских колбасок с тушеной капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 175 килокалорийСытный и быстрый ужин с готовыми колбасками. Ингредиенты на 6 порцийМюнхенские колбаски — 5 штЛук — 1 штМорковь — 1 штПерец болгарский — 1 штТоматная паста — 1 ст. л.Капуста — 1 вилокПаприка сладкая — 2 ст. л.Перец красный острый — 1 ч. л.Соль, перец - по вкусуМасло растительное (для жарки) — 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВ казане разогреть растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук, затем натертую на терке морковь. Добавить порезанный кубиками болгарский перец. Когда овощи потушатся и станут мягкими, выложить в казан томатную пасту и налить 80 мл воды. Размешать и тушить все до полного испарения жидкости. Выложить нашинкованную капусту. Посолить, поперчить.Добавить красный острый молотый перец и паприку. Все хорошо перемешать и выложить мюнхенские колбаски. Накрыть казан крышкой и тушить все в течение 30-40 минут на медленном огне, периодически перемешивая содержимое. Приятного аппетита!