Лобио с грецкими орехами

Рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Лобио
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 328 килокалорий

Кто еще не пробовал грузинскую кухню - начните с этого традиционного рецепта лобио с грецкими орехами. Не сложный процесс приготовления принесет Вам по-настоящему вкусный результат.
Лобио - это обобщенное название для всех блюд грузинской кухни из фасоли. Собственно говоря, само слово лобио - это фасоль на грузинском. Рецептов данного блюда существует множество. Но классический рецепт лобио с грецкими орехами предполагает наличие гранатового сока и кинзы - грузины вообще любят добавлять их во все свои блюда. Смотрим как готовить это кушанье)
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Красная сухая фасоль — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Зелень кинзы — По вкусу
• Гранатовый сок — 100 Миллилитров
• Грецкие орехи — 150 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Фасоль предварительно залейте водой на ночь. Затем отварите ее на маленьком огне в течении 2 часов. Вода должна вся выкипеть.
2. Моем и чистим все остальные ингредиенты. Затем в блендере измельчаем до однородной массы.
3. Вливаем в луково - ореховою массу гранатовый сок. Тщательно перемешиваем.
4. Финальный аккорд - хорошенько перемешать фасоль и получившуюся массу. Выложить блюдо в салатницу, по желанию можете украсить кинзой. Приятного аппетита)

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Посмотрела на фото лобио с грецкими орехами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!