Рецепт перца фаршированного, в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 204 килокалорийНаверное всем известное, но очень вкусное блюдо. Готовить можно из любого мяса, с куриным - получается более диетическое блюдо. Но вкусно в любом варианте. Ингредиенты на 6 порцийПерец болгарский сладкий — 8-10 штРис (у меня в пакетиках по 75 г) — 1 пакет.Фарш куриный (или другой) — 300 гЛук репчатый — 1 штМорковь (0,5 шт - в фарш, 0,5 - в подливу) — 1 штПомидоры свежие — 400 гПаста томатная — 1 ст. л.Растительное масло — 3 ст. л.Перец, соль, приправы, сахар (по вкусу)Чеснок — 2 зуб.Лавровый лист — 2 штРецепт пошагового приготовленияОтварить рис согласно инструкции, остудить, высыпать из пакетика. Добавить куриный фарш.Посолить и поперчить, добавить немного воды и порезанную мелкими кубиками половину моркови.У перцев удалить семена и начинить их подготовленным фаршем. Сложить в кастрюлю, налить немного воды или бульона и поставить на огонь.Сделать подливу: лук нарезать, морковь натереть и обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту и натертые на терке помидоры (без кожицы). Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сахара и приправы любимые (по желанию).Добавить чеснок резанный, перемешать и залить фаршированный перец этой подливой. Тушить на слабом огне до готовности. В конце добавить лавровый лист. Подавать с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!