Рецепт салата со свеклой, спаржей и сыром Фета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 144 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата со свеклой, спаржей и сыром Фета домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 144 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСвежие листья орегано ½ стаканаМелко рубленный чеснок 1 зубчикЛимонный сок 1 столовая ложкаОливковое масло 4 столовые ложкиСпаржа 250 гСвекла 500 гЛимонная цедра 1 столовая ложкаЗеленый лук 2 стебляКресс - салат 85 гЗеленый базилик 20 штукСыр фета 400 гРецепт пошагового приготовленияДля заправки: смешайте орегано, щепотку соли и чеснок в кухонном комбайне до пастообразного состояния. Добавьте лимонный сок и смешайте до однородной массы. Вмешайте оливковое масло и приправьте. Накройте и уберите в холодильник.За два часа перед подачей на стол доведите в кастрюле подсоленную воду до кипения, добавьте спаржу и варите 3 минуты. Слейте и охладите под холодной водой. Накройте крышкой и храните в прохладном месте.Нарежьте свеклу на дольки. Положите свеклу в большую миску. Добавьте лимонную цедру и зеленый лук, накройте крышкой и держите в прохладном месте.Смешайте кресс - салат со свеклой. Добавьте спаржу, приправьте свежемолотым черным перцем. Попробуйте на вкус прежде чем добавлять соль, так как сыр довольно соленый. Полейте половиной заправки.Слегка перемешайте, выложите на блюдо для сервировки. Покрошите сыр и полейте оставшейся заправкой.