Рецепт салата с жареными грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 108 килокалорийЛюбите неожиданные сочетания продуктов? Тогда предлагаю вам на заметку удивительно простой, но очень оригинальный рецепт приготовления салата с жареными грибами, рисом и креветками. Это вовсе не классический рецепт салата с жареными грибами, а скорее полет кулинарной фантазии. Несмотря на то, что тут используются довольно неожиданные ингредиенты, все они прекрасно сочетаются друг с другом. Что касается заправки - это может быть и просто майонез или сметана. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порцииГрибы — 200 ГраммКреветки — 350 ГраммВареный рис — 100 ГраммЛуковица — 1 ШтукаБолгарский перец — 1 ШтукаСвежая зелень — 10 ГраммЛимон — 1 ШтукаМайонез — 5 Ст. ложекТоматный соус — 2 Ст. ложкиСоевый соус — 2 Ст. ложкиРастительное масло — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияДля начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Обжарить, периодически помешивая, до прозрачности.Грибы (можно использовать любые по вкусу) вымыть, просушить и нарезать тонкими ломтиками. Отправить на сковороду и обжарить до готовности. Рецепт приготовления салата с жареными грибами предполагает использование вареных креветок и риса, так что параллельно необходимо их отварить.Вареные креветки необходимо остудить и очистить. Если креветки крупные, тогда их стоит разрезать на 2-3 части и отправить в салатник.Болгарский перец вымыть, просушить и очистить от хвостика и семян. Нарезать небольшими кубиками и добавить к креветкам.Всыпать отваренный в подсоленной воде рис (без масла).Когда грибы практически готовы их на сковороде необходимо посолить и слегка поперчить по вкусу. Затем немного остудить и выложить в салатник.Свежую зелень (лук, укроп, петрушка и т. д. ) вымыть, просушить и измельчить. Добавить в салат.Из лимона выжать сок и добавить в салат по вкусу.Салат как следует перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.Такой салат с жареными грибами в домашних условиях можно заправить сметаной, майонезом или приготовить заправку. Майонез соединить с томатным соусом и слегка поперчить.Добавить соевый соус по вкусу. Стоит учитывать, что при такой заправке солить и перчить салат нужно очень аккуратно.Тщательно перемешать заправку.Добавить заправку в салат и перемешать. Чтобы он хорошо пропитался лучше оставить его в холодильнике на 1 час, а затем подавать к столу.