Рецепт кабачков по-грузински с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 110 килокалорийКаждый раз, когда я готовлю кабачки, я экспериментирую. Этот овощ - универсальный, поскольку из него можно приготовить множество блюд. Сегодня готовим кабачки по-грузински в домашних условиях. Я всегда готовлю кабачки по-грузински в домашних условиях и мои домашние каждый раз восхищаются их вкусом. Вот решила поделиться рецептом и с вами. Количество порций: 20 Ингредиенты на 20 порцийКабачок — 8 ШтукОливковое масло — 0,5 ЛитраЧеснок — 3 ШтукиБолгарский перец — 6 ШтукГорький перец — По вкусуУксус — 1 СтаканСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля этого люда можно использовать любой сорт кабачков. Я обычно беру овощ среднего размера.Нарезаем кабачок кубиками также небольшого размера. Учитывайте, что во время жарки он теряет в размере и весе.Теперь обжариваем кабачок на растительном масле или оливковом. По вкусу перчим и солим.Теперь очередь заправки: перекручиваем болгарский и горький перец, добавляем чеснок. При необходимости перекручиваем несколько раз.Теперь выкладываем наши кабачки в заправку и протушиваем несоклько минут. ЗАтем выкладываем их в банки и стерилизуем минут 5. Закатываем и отправляем в кладовую.