Блинчики с творогом

Рецепт блинчиков с творогом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Молоко и кисломолочные продукты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 598 килокалорий

Пожалуй, самые любимые мои блинчики — тонкие, эластичные, с нежной творожной начинкой.

Ингредиенты на 1 порция

• Мука пшеничная 250 г
• Молоко 500 мл
• Яйцо куриное 3 шт.
• Сахар (песок) 60 г
• Соль ¼ ч. л.
• Растительное масло 45 мл
• Творог 5-9% жирности 400 г
• Творожная масса 400 г
• Яичный желток 3 шт.
• Сливочное масло 60 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В миску просеять муку, добавить яйца, соль, сахар и половину молока.
2. Хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородности.
3. Испечь тонкие блинчики, поджаривая только с одной стороны.
4. Сложить готовые блинчики стопкой поджаренной стороной вверх.
5. Для начинки смешать творог с творожной массой, добавить желтки и размягченное масло. Хорошо перемешать.
6. На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки.
7. Свернуть конвертиками (или рулетиками, или треугольничками)
8. Поджарить с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить 4-5 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Tooecrkmu

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант блинчиков с творогом

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается