Рецепт салата из пупков и желудочков с соусом Мацони с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 63 килокалорийПростой и вкусный, такой салат станет гвоздем программы за столом! В этом салате все, что я люблю, поэтому и дарю его Вам, что скажете? Еще одно мое блюдо с соусом Мацони, теперь это салат, но какой))) В нем есть и сочный сладкий перец, и отварные куриные желудочки, и грибочки с луком, но а в дополнение соус. Приготовила салат на ужин на двоих, очень легко было соединять все продукты вместе, а вкус получился весенний с любимыми с детства куриными пупками. Попробуйте го у себя дома и не пожалеете! Получайте аппетит! Ингредиенты на 2 порцииКуриные желудки 300 грБолгарский перец 1 шт.Шампиньоны 300 грЛук репчатый 1 шт.Чеснок 1 зубч.Поваренная соль по вкусуСпеции сухие по вкусуУкроп 20 грМацони 200 грРастительное масло (для обжаривания лука) 10 грРецепт пошагового приготовленияПодготовленные продукты, промоем под проточной водой. Мацони достанем из холодильника.Шампиньоны отвариваем в подсоленной воды до готовности.Куриные пупки также отвариваем до готовности.Лук нарезаем произвольно и обжариваем до золотистой корочкиПерец нарезаем произвольно и укладываем первым слоемКуриные желудки нарезаем и укладываем вторым слоемОбжаренный лук кладем сверхуМацони смешиваем с укропом и чесноком, солим, добавляем специи по вкусу и перемешиваемНа лук укладываем нарезанные отварные грибы и заправляем соусом Мацони с чесноком и укропомУкрашаем салат из пупков и желудочков на свое усмотрение и подаем сразу к столу.