Рецепт острого кукурузного суфле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 224 килокалорийПростой пошаговый рецепт острого кукурузного суфле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 224 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКонсервированная кукуруза 350 гКрасный сладкий перец 1 штукаПерец чили 1 штукаТертый сыр эмменталь 300 гЯйцо куриное 3 штукиМолоко 100 млСливочное масло 25 гПшеничная мука 2 столовые ложкиПаприка щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 200 градусов. Сливочное масло растопить на медленном огне, добавить муку и постепенно заливать молоко. Готовить, постоянно помешавая, пока не загустеет, затем снять с огня, замешать тертый эмменталь и оставить остывать.Болгарский перец и чили очистить от семечек и мелко нарезать. В сырную массу по одному добавлять желтки и взбивать, затем бросить болгарский перец, чили, кукурузу, паприку, соль и перец. Белки тщательно взбить и вмешать в общую смесь.Форму для суфле намазать маслом, заполнить кукурузной массой и выпекать в течение 20 минут. Снизить температуру до 180 градусов и подержать суфле еще минут 5, потом достать.
Рецепт острого кукурузного суфле понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо