Рецепт тефтелей в томатно-сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 257 килокалорийМеня часто просят поделиться рецептом тефтелей. С удовольствием выполняю просьбу. Тефтели получаются нежными, сочными. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или гречка. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты на 6 порций500 г фарша100 г рисабулочкамолокоДля соуса:350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой)350 г сметанысольперецРецепт пошагового приготовленияРис отварить до готовности.Булочку замочить в молоке.Булочку немного отжать, смешать с фаршем.Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать.Для соуса смешать кетчуп и сметану. Если соус получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды.Из фарша слепить небольшие тефтели.Выложить их в форму для запекания.Залить соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.Приятного аппетита!