Свинина, фаршированная хурмой и яблоком

Рецепт свинины, фаршированной хурмой и яблоком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Гратинирование
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 261 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины, фаршированной хурмой и яблоком европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 261 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• свинина (мясо на косточке) 3 куска
• хурма (твердая) 3 шт.
• яблоки (антоновка) 1 шт.
• лук 1 шт.
• масло сливочное
• соль
• перец
• паприка

Рецепт пошагового приготовления

1. Хурму очистить от кожицы, срезать плодоножку и нарезать маленькими кубиками.
2. Яблоко очистить, вырезать сердцевину и нарезать такими же кубиками, как и хурму.
3. Лук мелко нарезать.
4. На сковороде растопить сливочное масло, добавить лук, яблоко, хурму и обжарить до мягкости, 5—7 минут.
5. Посолить, поперчить, добавить паприку.
6. Свинину посолить.
7. По направлению вдоль кости прорезать глубокий «карман» и нафаршировать кусочки приготовленной начинкой.
8. На раскаленной сковороде слегка обжарить мясо с обеих сторон.
9. Поставить в предварительно разогретую до 180—200 градусов духовку на один час.
10. Примечание.
11. В предложенном рецепте яблоко придает мясу небольшую кислинку, но если вам нравится сладкая нота, используйте только хурму.

 

Посмотрела на фото свинины, фаршированной хурмой и яблоком, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Как это должно быть вкусно!!!!