Рецепт цесарки запеченной в рукаве с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда в рукаве, Блюда целикомСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 138 килокалорийВам на заметку предлагаю по-настоящему праздничное и вкусное блюдо - цесарка запеченная в рукаве с цитрусовым соусом. Это довольно простое в приготовлении и невероятно красивое основное блюдо. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийЦесарка — 1 ШтукаАпельсин — 1-2 ШтукЧеснок — 1-2 ЗубчиковСпеции — 2 Ст. ложки (перец черный, паприка, перец чили, тмин, шафран, базилик и т. д. )Соль — 1 ЩепоткаОливковое масло — 2-3 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияСейчас я детально расскажу, как приготовить цесарку запеченную в рукаве.Для начала необходимо вымыть и просушить птицу.Чеснок очистить и пропустить через пресс. Отправить в небольшую мисочку.Апельсин вымыть и выжать сок. Добавить к чесноку.Туда же налить немного оливкового масла. Тщательно перемешать все.Обсушенную цесарку натереть солью и специями.Затем тщательно смазать приготовленной заправкой. Аккуратно поместить цесарку в рукав для запекания. Вылить остатки заправки.Можно оставить птицу на часик в холодильнике, чтобы она пропиталась ароматами.Впрочем, цесарка запеченная в рукаве в домашних условиях может сразу отправляться в духовку.Примерно через 1.5 часа (в зависимости от размера птицы) рукав нужно аккуратно раскрыть, чтобы подрумянить цесарку. При этом можно каждые 5-7 минут поливать птицу соком.При желании также при приготовлении можно добавить пучок свежих трав и палочку корицы для дополнительных ароматов.Подавать цесарку можно с любимым гарниром и свежими овощами.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на цесарку запеченную в рукаве (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!