Рецепт салата с копчеными мидиями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 35 килокалорийНастоящие гурманы без сомнения оценят этот изысканный рецепт салата. Его настоящей изюминкой является пикантная заправка домашнего изобретения. Салат для гурманов и ценителей. Начнем с подготовки ингредиентов – порежьте и сбрызните лимонным соком авокадо, помело очистите и разберите на дольки, креветки отварите и откиньте на дуршлаг, подготовьте мидии. Также приготовьте заправку - смешайте майонез с лимонным соком, йогуртом, молотым миндалем, соусом табаско, коньяком и перцем. Теперь оформляем салат для подачи на стол: в бокал положите лист салата, затем немного помело, авокадо, мидий и креветок. Сверху столовую ложку заправки. Приятного аппетита! Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порцииКреветки — 100 ГраммМидии копченые — 100 ГраммСалат листовой — 3 ШтукиАвокадо — 0,5 ШтукиПомело (или грейпфрут) — 0,5 ШтукиЙогурт — 2 Ст. ложкиМайонез — 2 Ст. ложкиЛимонный сок — 1 Ст. ложкаКоньяк — 1 Ст. ложкаМолотый миндаль — 1 Ст. ложкаПерец — 1 Чайная ложкаТабаско — 0,25 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияКреветки следует разморозить и слегка отварить, также подготовьте мидии. Авокадо порежьте на тонкие полоски.Ломтики авокадо сбрызните лимонным соком.Помело очистите и разделите на дольки.Приготовьте заправку – смешайте майонез с лимонным соком, йогуртом, молотым миндалем, соусом табаско, коньяком и перцем. Хорошо перемешайте.В бокал для подачи положите лист салата, затем немного помело, авокадо, мидий и креветок. Сверху столовую ложку заправки и подавайте на стол.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата с копчеными мидиями ещё не пробовала