Рецепт яиц с моцареллой, сливочные шарики и тосты с томатами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 611 килокалорийПростой пошаговый рецепт яиц с моцареллой, сливочные шарики и тосты с томатами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 611 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийЯйцо куриное 4 штукиСливки 30% - ные 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОгурцы 1 штукаКопченое филе индейки 100 гСладкий перец 1 штукаСвежая кинза 3 стебляМягкий сыр 50 гСыр моцарелла 30 гПомидоры 3 штукиПесто 2 чайные ложкиХлеб для тостов 2 штукиМаринованные каперсы 1 чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовой шкаф до 160 градусов. Взять небольшие ёмкости под жульен, вбить в каждую по 2 яйца, залить каждую 25 гр. сливок, посолить поперчить, аккуратно перемешать, чтобы не повредить желтки. и. Поставить ёмкости в духовку на 5 минут. Моцареллу порезать тонкими слайсам, после 5 минут приготовления, достать яйца, положить сверху моцареллу и снова убрать ёмкости в духовой шкаф, еще на 3-5 минут.Филе индейки порезать мелкими кубиками, обжарить до легкого золотистого оттенка, остудить. Переложить в углубленную посуду.Болгарский перец и огурцы порезать примерно на такие же мелкие кубики, что и филе. Кинзу измельчить. Все добавить к остывшей индейке. Заправить сливочным сыром аккуаратно перемешать. Сформировать из сливочной массы шарики, аккуратно выложить на тарелку.Тосты обжарить в тостернице. Томаты помыть, ошпарить кипятком, очистить от шкурки, порубить мелкими кубиками, добавить песто, каперсы измельчить, всё перемешать, посолить, поперчить. Намазать томатную смесь на тосты.
Не могла мимо пройти!! К тому же я очень люблю яйца с моцареллой, сливочные шарики и тосты с томатами