Шоколадные капкейки из рутбира с ванильными шариками и взбитыми сливками

Рецепт шоколадных капкейков из рутбира с ванильными шариками и взбитыми сливками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 22 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шоколадных капкейков из рутбира с ванильными шариками и взбитыми сливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 31. Блюдо содержит всего 22 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Рутбир 2 стакана
• Какао - порошок 1 стакан
• Сливочное масло 120 г
• Сахар 1,25 стакана
• Коричневый мягкий сахар ½ стакана
• Пшеничная мука 2 стакана
• Соль 1 чайная ложка
• Сода 1,25 чайные ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сливки 48% - ные 1,5 стакана
• Ванильный экстракт ½ чайной ложки
• Ванильное мороженое 550 мл
• Сахарная пудра 3 столовые ложки
• Коктейльная вишня по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите в каждую форму для маффина бумажные формочки.
2. В небольшом сотейнике разогрейте пиво, сливочное масло и какао на среднем огне, перемешивая, пока масса не станет однородной. Добавьте оба сахара и перемешивайте, пока сахар не растворится. Охладите.
3. В большой миске смешайте муку, соду и соль. В небольшой миске взбейте яйца и введите шоколадную массу. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте тесто (тесто должно быть слегка неоднородным, не взбивайте слишком долго, а то оно станет плотным).
4. Наполните формочки на две трети или три четверти тестом и выпекайте до готовности примерно 17 минут. Охладите.
5. В миске взбейте сливки, сахарную пудру и ваниль в крепкую пену.
6. Круглой маленькой ложкой сделайте неглубокие ямки в центре капкейков. Этой же круглой ложкой сделайте из мороженого шарики и положите в отверстие. Сливки переложите в кондитерский мешок и аккуратно выдавите их в виде капелек или шариков вокруг мороженого. Сверху на каждый положите по вишни. Сразу подавайте.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Отличный вариант приготовления шоколадных капкейков из рутбира с ванильными шариками и взбитыми сливками.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.