Гречневые тефтели

Рецепт гречневых тефтелей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт диетического питания
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 306 килокалорий

Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, - нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Гречневая крупа — 1 Стакан
• Шампиньоны — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Кетчуп — 5 Ст. ложек
• Мука — 2 Ст. ложки
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Масло растительное — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт приготовления гречневых тефтелей очень прост и готовятся такие тефтели предельно быстро. Если при вашей системе питания вы можете употреблять в пищу яйца, то лучше, конечно, одно добавить к грибному фаршу на тефтели, чтобы они не разваливались. Хотя если кашу не доваривать до конца, то они и без того будут хорошо держать форму. Можно также добавить другие овощи, специи и зелень, тут можно совершенствовать рецепт как угодно, в любом случае на выходе получим недорогое, сытное и при этом некалорийное блюдо здоровой кухни. Рекомендую!
2. Ставим на плиту кастрюлю, и отвариваем гречку в подсоленной воде, как обычно (на стакан гречки два стакана воды).
3. Пока каша варится, грибы и лук моем, чистим и измельчаем в блендере, или прокручиваем на мясорубке.
4. Обжариваем на растительном масле лук с грибами, и можем добавить соль, перец и любимые специи.
5. Смешиваем луково - грибную заправку с гречкой, и всыпаем пару ложек муки. Тщательно перемешаем.
6. Теперь влажными руками формируем из этой массы шарики размером с грецкий орех.
7. На той же сковородке, где жарились лук и грибы, слегка подогреем кетчуп, добавим треть стакана воды, и обжариваем наши шарики равномерно со всех сторон.
8. Готово! Подавать можно, добавив подливку из сковородки, или же еще дополнительно протушив в духовке с любым соусом по вашему вкусу. Но я этого не делаю, так как после обжарки они уже вполне готовы к употреблению. Так что попробуйте разнообразить ваш здоровый рацион такими гречневыми тефтелями в домашних условиях, и я уверена, они вам понравятся своей сытностью, нарядностью и ароматностью

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

я обязательно на днях попробую твой вариант гречневых тефтелей

 

Спасибочки