Рецепт куриного холодца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 431 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного холодца домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 431 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКурица 800 гМорковь 1 штукаЛавровый лист по вкусуЧерный перец горошком по вкусуСоль по вкусуЧеснок по вкусуКуриная голень 1,2 кгРецепт пошагового приготовленияВ большой кастрюле отварить лапки (мне больше нравятся лапы индейки) 1–1,5 часа.Добавить в бульон с лапами морковь, лавр и курицу (на свое усмотрение можно тушку, можно полтушки, окорочка и тд) и варить еще до готовности. Солю я уже под конец варки.Процедить бульон. В уже процеженный добавить нарезанные морковь и птицу.Довести до кипения, добавить мелко нарезанный или выдавленный чеснок.Разлить по контейнерам, остудить и поставить в холодильник.