Тефтели в сливочно-грибном соусе

Рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн, сковорода
• Повод: Ланч, Обед

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 47 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 47 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Для соуса:
• 1 мелкая луковица - режем полукольцами
• 200 г шампиньонов - можно пластинками, я размолола в крошку в блендере прямо замороженными
• сливки 20% - 200 мл
• крошка чеснок - 1 кубик или давленый чеснок 2 зубца
• плавленый сырок Дружба - 100 г
• соль по вкусу
• Для тефтелей:
• 600 г фарша (у меня свинина, говядина, курица)+ зелень
• немного грибов - мороженые шампиньоны для серединок тефтелей
• приправы, соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт. ), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.
2. Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200 С.
3. Для соуса:
4. Обжарить луковицу, засыпать грибы или грибн. крошку. Грибы мороженые - сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая. Добавить сливки, соль, довести до кипения. Порезать сырок кусочками - добавить, размешать. В конце положить чеснок.
5. Снять с огня.
6. Разложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20-25.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Lbreeoz, ты сама их придумала рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе?

 

Именно тефтели в сливочно-грибном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо за рецепт, готовила тефтели в сливочно-грибном соусе на день рождения сестры
Всем понравилось