Рецепт трески в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПростой пошаговый рецепт трески в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 172 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийнарезанная зелень тархуна – 1 ст. л.сливки жирностью 35% – 3/3, стаканалук - шалот – 3 шт.масло сливочное – 2 ст. л.горчица дижонская – 5 ч. л.треска (филе на коже) – 4 шт. по 200 г каждоевино белое или вермут – 0,5 стаканагорчица (семена) – 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления соуса прокипятить вино, шалот и 1 ст. л. семян горчицы и уварить примерно 2 минуты. Смешать со сливками, 2,5 ч. л. горчицы и тархуном. Проварить еще 3 минуты, посолить, поперчить, снять с огня, накрыть крышкой.Намазать филе трески оставшейся горчицей, посыпать семенами горчицы, посолить и поперчить с обеих сторон.Растопить сливочное масло, обжарить рыбу по 4 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку, полить сверху горчичным соусом.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик трески в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом. annal, спасибо!!!
annal, отличный рецепт трески в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом, все ингредиенты любимые.