Рецепт фридджионь с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 218 килокалорийПростой пошаговый рецепт фридджионь домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 218 килокалорий. Ингредиенты на 9 порцийРепчатый лук 4 кгПомидоры 300 гСахар 1 чайная ложкаСоль 1 чайная ложкаСвиной жир 2 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияПочистить лук, нарезать тонко, посыпать сахаром и солью и оставить мариноваться в течение двух - четырех часов. Накройте контейнер, в котором будет мариноваться лук.По прошествии времени, переложите лук (с соком, который он даст) в большую кастрюлю и добавить свиной жир. Тушить все на медленном огне, периодически помешивая до тех пор пока лук не станет мягким (внимание! лук не должен зарумяниться). Если лук начнет пригорать, то можно добавить немного воды.Добавьте нарезанные помидоры и продолжайте тушить на небольшом огне в течение двух часов, часто помешивая.Хозяйке на заметкуСвиной жир можно заменить растительным маслом. Если нет времени или желания снимать кожуру с помидор, то можно взять банку консервированных очищенных помидор в собственном соку. Фридджионе можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски, подавая с подрумянеными кусочками хлеба.