Рецепт пасты с кремом из петрушки и обжаренным цукини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 306 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с кремом из петрушки и обжаренным цукини домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 306 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциицукини0,5 пакета (500 г) пасты пенне ригате рустикатертый пармезандля крема:соль и черный перец по вкусу2 горсти листьев плосколистной петрушки2 стебля черешкового сельдереячеснок – 1 зубчиклук красный2 пакета (200 мл) сливок жирностью 23%масло оливковоегорсть очень молодой мелкой морковиРецепт пошагового приготовленияПасту отварить в подсоленной воде. Тем временем приготовить крем и овощи. Морковь и стебель сельдерея промыть, нарезать тонкими ломтиками, обжарить на оливковом масле, 3 мин. Добавить мелкорубленый чеснок и готовить еще 1 мин. Влить сливки.Готовить на среднем огне до загустения, около 4 мин., всыпать измельченную зелень петрушки. Цукини нарезать крупными брусочками и обжарить на отдельной сковороде на оливковом масле, 3 мин., добавить нарезанный перьями красный лук и готовить еще 2 мин.Пасту откинуть на дуршлаг, затем смешать с сельдереем и морковью. Разложить пасту по тарелкам, вокруг уложить цукини с луком. Посыпать тертым пармезаном.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.