Ребрышки с китайским жареным рисом

Рецепт ребрышек с китайским жареным рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарка в воке, Томление
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 308 килокалорий

Это блюдо вкуснее всего получается из риса, который сварили вчера и он успел хорошенько охладиться и немного подсохнуть

Ингредиенты на 4 порции

• 600 г томленых свиных или говяжьих ребрышек
• 400 г длиннозерного риса, сваренного заранее, за 8-24 часа
• 2 яйца
• 1 большой сладкий красный перец
• 3 см свежего корня имбиря
• 3 зубчика чеснока
• 1 небольшой пучок зеленого лука
• растительное масло
• соль
• соевый соус дл я подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис должен быть сварен заранее, чтобы он успел хорошо охладиться и подсохнуть. Поставьте форму с ребрышками в разогретую до 120 °С духовку, пока готовится все остальное.
2. Очистите и нарежьте мелкими кубиками сладкий перец, имбирь и чеснок. Измельчитебелую часть зеленого лука, зеленую часть нарежьте кусочками по 2 см.
3. В воке или в большой сковороде быстро обжарьте на максимальном огне все овощи, 2 мин.
4. Добавьте рис, прогрейте. Разбейте в рис яйца и, перемешивая, держите на сильном огне, пока яйца не схватятся. Посолите, поперчите и разложите по тарелкам. Сверху выложите ребрышки. Подавайте с соевым соусом.

Хозяйке на заметку

В рецепте используются готовые ребрышки свиные или говяжьи томленые при 95 °C

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить ребрышки с китайским жареным рисом - очень вкусно!!!

 

спасибочки за вкусняшку