Рецепт тефтелей из щуки и горбуши с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПростой пошаговый рецепт тефтелей из щуки и горбуши домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 108 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций2 кусочка пшеничного хлеба3 см корня свежего имбирягорсть листьев кинзы2–3 зубчика чеснока400 г филе щуки300 г филе горбуширисовая мука или крахмал для панировкирастительное масло для жаркиРецепт пошагового приготовленияЗамочите хлеб в молоке на 5 мин.Натрите на терке имбирь. Мелко нарежьте кинзу и чеснок. Измельчите имбирь, кинзу и чеснок в блендере вместе с хлебом и рыбой. Посолите, поперчите и тщательно вымесите.Мокрыми руками скатайте шарики диаметром 3–4 см, положите на тарелку, накройте пленкой и охладите, 20 мин.Обваляйте шарики в рисовой муке или крахмале, стряхните излишки. Обжарьте на сильном огне в растительном масле до готовности. Подавайте с овощами или миксом из зеленого салата.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.