Печеная голень индейки с пряностями, грушей и черносливом

Рецепт печеной голени индейки с пряностями, грушей и черносливом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 220 килокалорий

Простой пошаговый рецепт печеной голени индейки с пряностями, грушей и черносливом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 220 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Голень индейки 1,129 г
• Сметана 15% - ная 5 столовых ложек
• Хмели - сунели 9 чайных ложек
• Чернослив 10 штук
• Соль щепотка
• Паприка 1 чайная ложка
• Тертый имбирь 1 столовая ложка
• Молотый мускатный орех 1 чайная ложка
• Груши 1 штука
• Молотый кайенский перец 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Берем голень индейки, промываем холодной водой и выкладываем в удобную просторную и глубокую посуду, чтобы в дальнейшем было легко ее обработать.
2. Двумя столовыми ложками сметаны обмазываем ножку со всех сторон.
3. Остальными 3-мя ложками сметаны заполняем миску и добавляем к ней все специи полностью, кроме хмели - сунели — этой приправы достаточно будет пока 2-х чайных ложек, и все смешиваем.
4. Далее придется измазюкаться — обмазываем всю ножку руками и стараемся втирать смесь тщательно.
5. Включаем духовку на 200 градусов, чтобы успела прогреться.
6. Грушу, желательно спелую и мягкую, моем хорошенько вместе с черносливом, промокаем полотенцем, нарезаем вдоль дольками (хотя, как хотите) и выкладываем уже на противень по бокам, оставляя место для индейки (смазывать его не обязательно). Чернослив не режем!
7. Переложили впитавшуюся ногу на противень, и посыпаем сверху оставшимся хмели - сунели (7 чайных ложек).
8. Все! Вроде, я ничего не забыла, и мы смело можем отправлять блюдо в духовку на часа полтора. Не забываем ножку перевернуть за полчаса до окончания. Корочка хорошо пропитается и будет блестеть. Груши можно в это же время примять немного вилкой, чтобы они дали сок (его будет очень мало, но все же). Проверяем готовность, делая надрез в самой толстой части ножки.

Хозяйке на заметку

К гарниру можно сделать пюре или жареную кубиками картошку — очень вкусно получается. Надеюсь, вам понравится! Это моя первая индейка

 

как вкусно! Я полюбила печеную голень индейки с пряностями, грушей и черносливом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Надо попробовать приготовить печеную голень индейки с пряностями, грушей и черносливом

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик печеной голени индейки с пряностями, грушей и черносливом

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

ухтышка какой рецепт печеной голени индейки с пряностями, грушей и черносливом!!!!!!!
слюни текут рекой