Салат с треской, рисом и зелёным луком

Рецепт салата с треской, рисом и зелёным луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 252 килокалорий

Я опять с рецептом из белой рыбы, и опять с моей любимой атлантической треской! Раньше, признаюсь, салаты из вареной трески я не готовила, в основном готовила из неё горячие блюда, но оказалось, что и в салате она также великолепно себя чувствует.
В основном, мы все привыкли к салатам из рыбных консервов или солёной рыбы, поэтому салат из вареной трески кому-то очень понравится своим исключительно нежным вкусом, а кто-то, возможно, сочтёт его пресноватым.
Вторым я настоятельно советую добавить в салат маринованных огурчиков для пикантности, а для остальных приведу рецепт в том виде, в котором он появился в столе заказов, а точнее, приготовлю его из трески, риса, яиц и зелёного лука. От себя я добавила лишь кисловатых яблок для контраста, так как нашла похожий рецепт в книге о русской кухне.

Ингредиенты на 8 порций

• Лук зелёный 0.5 пучок
• Майонез 170 г
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Рис длиннозернистый 150 г
• Соль 1.5 ч. л.
• Треска филе 300 г
• Укроп свежий 1 пучок
• Яблоко 150 г
• Яйца куриные 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: филе трески, вареный рис, яйца, зелёный лук, укроп, майонез, соль и перец.
2. Треску предлагаю отварить на пару — это быстро и рыба останется очень сочной. Я ради 1 кусочка не стала «гонять» пароварку, а просто выложила дно дуршлага 1/1, пучка укропа, сверху положила треску и накрыла крышкой. Варите треску на пару минут 12-15 не больше. Затем охладите.
3. Нарежьте яйца и яблоки кубиками, зелёный лук и укроп нарубите мелко. Яблоко сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело. Смешайте все ингредиенты вместе.
4. Полностью остывшую треску разомните вилкой, добавьте к остальным продуктам. Посолите и поперчите салат по вкусу.
5. Добавьте майонез и перемешайте. При подаче, рыбный салат в традициях русской кухни можно украсить ягодами свежей или мочёной брусники, клюквы или красной смородины.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат с треской, рисом и зелёным луком

 

Надо попробовать

 

Отличный рецепт
Обожаю салат с треской, рисом и зелёным луком

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Наверное очень вкусненький салатик, обязательно попробую.