Рецепт соуса для шашлыка из баранины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На природуВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 280 килокалорийДелюсь с вами отличным рецептом приготовления соуса для шашлыка из баранины. Соус получается очень нежным, пикантным и сочным одновременно! Отлично оттеняет вкус баранины, так что рекомендую! Этот рецепт приготовления соуса для шашлыка из баранины в свое время меня просто покорил! Все знают, наверное, что зира и баранина - отличное сочетание. Но вот раньше у меня зира всегда шла в комплекте с томатной пастой или помидорами. А оказалось, что и с молочными продуктами отлично сочетается! Да и лайм свою изюминку соусу придает... Словом, давайте я вам просто расскажу, как сделать соус для шашлыка из баранины, а вы попробуете! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииБаранина — 1.5 КилограммаЙогурт греческий — 1 Чашка (можно заменить жирной сметаной, любым несладким йогуртом или густыми сливками. )Мята свежая — 1/1, Чашки (используем только листья)Петрушка — 1 ЩепоткаЗира — 1 Чайная ложкаСок лайма — 1 Ст. ложка (можно заменить лимонным соком)Соль — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияСоуса получится на указанное количество баранины. Мясо пока что маринуем и готовим, как привыкли. А пока займемся соусом. Вот ингредиенты.Все ингредиенты смешаем в блендере. Из лайма сок выжимаем только из мякоти, а если используете лимон - можно и цедру добавить. Зелень желательно порвать руками перед измельчением.Вот и все! Готовый соус перекладываем в мисочку, пробуем на вкус, и при необходимости добавим еще специй. Приятного аппетита!