Кокосовый пирог с клубничным кремом

Рецепт кокосового пирога с клубничным кремом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 78 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кокосового пирога с клубничным кремом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 78 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 2
• 5 стакана кокосовой стружки
• 1/1, стакана размягченного сливочного масла
• 950 г свежей клубники
• 3/3, стакана сахара
• 1 пакетик желатина
• 0,5 стакана холодной воды
• 2 ч. л. лимонного сока
• 1 стакан жирных сливок (для взбивания)

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешайте кокосовую стружку с маслом.
2. Форму для выпечки диаметром 22 см выложите фольгой, смажьте жиром и уложите кокосово - масляную смесь плотным ровным слоем, захватив при этом края формы.
3. Выпекайте при температуре 150 С в течение 20-30 минут до светло - золотистого цвета кокосового коржа.
4. Остудите при комнатной температуре. В большой емкости соедините измельченную клубнику с сахаром, оставьте на 15 минут.
5. В небольшой кастрюльке замочите в холодной воде желатин, нагрейте его на среднем огне (не доводите до кипения), чтобы он растворился, добавьте лимонный сок.
6. Влейте в земляничную смесь.
7. Остудите до комнатной температуры.
8. Осторожно введите взбитые сливки.
9. Получившийся крем выложите в кокосовую корочку.
10. Поставьте в холодильник на 4 часа.
11. Источник: журнал Taste of Home

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно