Рецепт ребрышек ягненка в имбире и меде от валентино бонтемпи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МясоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 290 килокалорийПростой пошаговый рецепт ребрышек ягненка в имбире и меде от валентино бонтемпи итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 290 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЯгнятина (ребрышки) 16 штЛук порей1 стебельВино белое125 млИмбирь (свежий) 50 гМед3 ст. л.Перец болгарский4 штПерец (розовый)СольМасло оливковоеЛук - резанецнесколько перышков Рецепт пошагового приготовленияРецепт из новой книги знаменитого шеф - повара из Ломбардии Валентино Бонтемпи - «Мясо. Итальянская кухня ciccia e poccio», издат - во «Эксмо».Очистить ребрышки от жира. Посолить и замариновать с луком - пореем, порезанным на кружочки, медом, измельченным имбирем, розовым перцем в горошек, белым вином и оливковым маслом. Мариновать не менее 4 часов.Запечь ребрышки на гриле. Посолить и поперчить перец, смочить его в оливковом масле, готовить на углях. Грилированный перец положить в полиэтиленовый пакет. Когда перец остынет, снять с него кожуру и удалить семечки. Гарнир готов (подавать с перышками лука, посолить и сбрызнуть оливковым маслом).
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ребрышек ягненка в имбире и меде от валентино бонтемпи... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ребрышки ягненка в имбире и меде от валентино бонтемпи готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ребрышки ягненка в имбире и меде от валентино бонтемпи. Спасибо за рецепт!