Салат в стиле Цезаря с креветками в сырной чашке

Рецепт салата в стиле Цезаря с креветками в сырной чашке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Фуршет

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 324 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата в стиле Цезаря с креветками в сырной чашке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 324 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• креветки очищенные крупные VICI - 8 шт.
• хлеб (батон) - 3 ломтика
• помидоры черри - 2 шт.
• листья зеленого салата крупные - 3 шт.
• оливковое масло - 50 г
• сыр Пармезан - 200 г
• чеснок - 2 зубчика
• соль
• Для соуса:
• молотый черный перец
• Для соуса:
• яйцо сырое (желток) - 1 шт.
• масло оливковое холодного отжима - 1 ст. л.
• лимон (сок) - 1/1, шт.
• чеснок - 2 зубчика
• горчица - 1 ч. л.
• соль
• травки

Рецепт пошагового приготовления

1. В этом салате потребуются крупные и сочные креветки VICI.
2. Сначала необходимо приготовить «чашку», чтобы она успела остыть и принять форму. Для этого натертый сыр пармезан насыпать на горячую сковороду, расплавить, поджарить с двух сторон. Дать сыру немного остыть, перед тем как переворачивать. Снять сырный блин и положить на любую нужную нам форму. Дать остыть до полного отвердения сыра.
3. Для приготовления соуса в маленькой кастрюле следует вскипятить воду, уменьшить огонь до минимального и опустить туда сырое яйцо на 1 минуту. После этого следует отделить желток, вылить в миску, добавить к нему лимонный сок, оливковое масло, горчицу и травки. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать.
4. Для приготовления пропитки для сухариков - крутонов измельчить 2 зубчика чеснока, выложить нарезанный чеснок в небольшую, но глубокую посуду, залить оливковым маслом, совсем немного посолить и посыпать молотым черным перцем. Полученную смесь убрать в сторону настаиваться.
5. Нарезать батон кусочками не толще 1 см, срезать с ломтей корочки. Обжарить на оливковом масле до легкого румянца. Выложить на бумажное полотенце.
6. Перед непосредственной подачей салата смазать ломтики батона настоявшейся чесночно - масляной пропиткой, нарезать на кусочки.
7. Обжарить очищенные креветки на оливковом масле с чесноком.
8. Оформить блюдо. Для этого в сырную чашку выложить листья салата, крупно нарезанный пармезан, сухарики, помидоры черри. Полить соусом.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

спасибочки за вкусняшку

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Вот это да! Какой красивый рецептик салата в стиле цезаря с креветками в сырной чашке! А вкусный и простой!

 

Салат в стиле Цезаря с креветками в сырной чашке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.