Картофель, фаршированный фаршем

Рецепт картофеля, фаршированного фаршем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированные
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 161 килокалорий

Какой же славянин не любит картошку с мясом?! Мне очень нравится картофель, фаршированный фаршем. Получается новая интерпретация классического блюда. Вкусно и красиво! Фарш для блюда подойдет любой.
Приготовить картофель, фаршированный фаршем, - несложно. Особенно, если у вас есть специальное устройство для делания дырок в картошке. Хотя, наловчившись, и ножичком это отлично получается. По желанию, в конце готовки на каждую картофелину можно положить по кусочку желтого сыра. Будет еще вкуснее и сытнее. Подавать картофель, фаршированный фаршем, лучше порционно со сметаной и рубленной зеленью. Такое блюдо отлично подойдет и для праздничного стола. Приятного аппетита!
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Картофель — 20 Штук
• Фарш — 350-400 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Луковица — 1 Штука
• Сливки — 200 Грамм
• Сливочное масло — 70 Грамм
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Специи для фарша — - По вкусу
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
• Вода — 50 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель промойте, очистите. Желательно, чтобы картофелины были примерно одинаковой формы. Вырежьте серединку. Противопригарный противень смажьте растительным маслом и выложите в него картошку отверстием вверх.
2. Фарш (говяжий, свиной, куриный или смесь говяжьего со свиным) выложите в миску. Вбейте в него яйцо, добавьте специи, посолите и поперчите. Луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками. В фарш можно добавить сырой нарезанный лук, а можно его предварительно обжарить на растительном масле до прозрачности. Перемешайте и готовым фаршем начините картошку.
3. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сливки, перемешайте и прогрейте. До кипения не доводите. В противень с фаршированным картофелем влейте воду и масляно - сливочную смесь. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

 

Как здорово!
Спасибо большое, zakurdaeva89

 

очень вкусный рецепт картофеля, фаршированного фаршем, буду рада воспользоваться рецептом.

 

спасибочки за вкусняшку