Говядина с грибами в соусе

Рецепт говядины с грибами в соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 35 килокалорий

Говядина с грибами в соусе - шикарное блюдо, которое готовится в течение всего 20 минут! Всегда выручает в цейтнот. Вкусная, красивая, сытная говядина с грибами в соусе подается с пастой или рисом.
Простой рецепт говядины с грибами в соусе я переняла у своей мамы. В нашей семье приходилось довольно сложно. Нас было много и все мы ели в разное время, поэтому быстренько что-то приготовить - это ее главный конек. Именно от нее я переняла любовь к блюдам, которые готовятся быстро и при этом получаются очень вкусными, будто над их приготовлением приходилось корпеть часами. Говядина с грибами в соусе отличается нежным вкусом, отдаленно напоминающим бефстроганов. Хотя, конечно, принцип приготовления несколько иной. Надеюсь, рецепт вам понравится и пригодится Удачи!
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Говядина — 300 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Шампиньоны — 100 Грамм
• Сливки — 200 Грамм
• ССоль, перец — - По вкусу
• Лимон — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом ставим воду для гарнира, то есть для риса или пасты. В это де время промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками говядину.
2. Мясо солим, перчим и обжариваем на сковородке в большом количестве масла. Обжариваем мясо частями. Готовые кусочки выкладываем на тарелочку.
3. В это же время мелко нарезаем лук и нарезаем грибочки пластиночками.
4. В той же сковородке, где готовили говядину теперь обжариваем лук.
5. Затем лук выкладываем к мясу. В ту же сковородку добавляем немного масла и обжариваем в нем грибы. Обжариваем их около 4-5 минут, постоянно перемешивая. Добавляем 1/1, стакана воды и ждем пока половина жидкости выкипит.
6. Затем добавляем сливки или сметану, добавляем немного сока лимона и в сковородку возвращаем мясо и лук. Все хорошенько перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Все немного потушим, но важно, чтоб содержимое сковородки не закипело.
7. На тарелочки выкладываем готовый гарнир, сверху выкладываем говядину с грибами и соусом. Желаю приятного аппетита!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

как вкусно! Я полюбила говядину с грибами в соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

@s_evgeniya, умничка!
Какой аппетитный рецептик говядины с грибами в соусе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!