Котлеты из скумбрии

Рецепт котлет из скумбрии с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 208 килокалорий

Очень нежные и вкусные котлетки получаются, пробуй!
В состав фарша для приготовления этого второго блюда не входят куриные яйца, поэтому такие котлетки подойдут тем людям, которые придерживаются поста.

Ингредиенты на 6 порций

• Скумбрия 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Пропаренный рис 50 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Панировочные сухари 5 стол. л.
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис промыть и поставить вариться до готовности.
2. Разделать скумбрию на филе. Лук нарезать не произвольно.
3. Пропустить филе скумбрии и лук через мясорубку или измельчить все в кухонном комбайне.
4. Добавить в фарш рис. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Мокрыми руками лепить небольшие котлетки.
5. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и жарить в хорошо прогретом растительном масле по 10 минут с каждой стороны до румяной корочки.
6. Подать нежные рыбные котлеты теплыми с гарниром по вкусу (рисом или картофельным пюре). Приятного вам аппетита!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлет из скумбрии... Но потом, попробовал - весьма вкусно!