Рецепт салата из портулака с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 145 килокалорийСадоводам портулак хорошо знаком. Эта трава с мелкими листьями бурно растет летом, и ее часто вырывают, как сорняк. Однако молодые стебли и листья портулака имеют отличный вкус и полезны для здоровья. Ингредиенты на 5 порцийКрасный лук нарезанный тонко 1/1, чашкиЛимон 1 шт.Красный винный уксус 1 ст. л.Портулак 1 пучокОливковое масло 2 ст. л.Греческий йогурт 2 ст. л.Соль, перец по вкусуСыр Фета 1/1, чашкиОгурец 1/1, шт.Дыня, нарезанная кубиками, 3/3, чашкиРедис 5 шт.Рецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске смешать тонко нарезанный красный лук, красный винный уксус и лимонный сок. Отложить на 10 минут.Портулак поместить в большую миску и сбрызнуть оливковым маслом и йогуртом. Перемешать, используя щипцы для салата. Добавить соль, лимонную цедру.Полить соусом и выложить сверху красный лук.Редис порезать тонкими кружочками. Огурец очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать поперек. Сыр раскрошить с помощью вилки. Добавить дыню и аккуратно перемешать.
Доброго! Сегодня приготовила салат из портулака с овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
готовила салат из портулака с овощами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта