Рецепт курочки с запеченными овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеПовод: Новый годВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 248 килокалорийПростой пошаговый рецепт курочки с запеченными овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Блюдо содержит всего 248 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийкуриные окорочка - 4 шт. (Петелинка)чеснок - 1 долькатоматная паста - 1,5 ст. л.майонез - 4 ст. л.соевый соус - 2 ст. л.картофель - 7-8 шт.томаты - 3 шт.стручковая фасоль - 150 гболгарский перецкрасный луксоль, черный и красный перец, паприка по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазрезать окорочка на порционные кусочки. Добавить 1 ст. л. майонеза, 2 ст. ложки соевого соуса, мелко порезанную дольку чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, соль, специи по вкусу. Оставить мариноваться на 15-30 минут. Затем переложить в форму и выпекать 1 час.Картофель почистить и порезать, залить кипятком. Проварить минут 10 до полуготовности.На томатах сделать крестообразные надрезы и залить кипятком. Очистить от кожуры и порезать на 8 частей. Очищенный болгарский перец обдать кипятком.Смешать картофель, болгарский перец, томаты, стручковую фасоль и порезанный полукольцами лук с 3-мя ложками майонеза, 0,5 ложки томатной пасты. Все посолить, поперчить. В форму с овощами добавить 0,5 стакана воды. Выпекать 45 минут при температуре 200 градусов. Можно пару раз перемешать овощи, чтобы пропитались соками.Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!