Рецепт печени в соевом соусе и сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 101 килокалорийПростой пошаговый рецепт печени в соевом соусе и сметане домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 101 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовяжья печень 500 г.Соевый соус 5 ст. ложкСметана 3 ст. ложкЛук репчатый 1 шт.Сушеный чеснок 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкПоваренная соль по вкусуУкроп сушеный 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкВода 1 стак.Рецепт пошагового приготовленияПечень, тушеная с соевым соусом и сметаной, получается очень нежной и ароматной и прекрасно сочетается с гарниром из риса. Сначала говяжью печень нужно помыть и порезать на небольшие и тонкие пластинки. Положить на сковороду с маслом и жарить на среднем огне, помешивая, около 10-15 минут.Луковицу порезать тонкими полукольцами и добавить к печени.Долить немного воды, около 100 грамм, положить одну чайную ложку сушеного чеснока и чуть - чуть черного молотого перца.Влить 5 столовых ложек соевого соуса и тушить на медленном огне под закрытой крышкой примерно 10 минут.После чего добавить 3 столовых ложки сметаны,сушеный укроп, соль по вкусу и еще немного (100 гр) воды.Довести до кипения и выключить огонь.Приготовить гарнир из риса, добавить к нему нашу печень и блюдо готово.