Шоколадный торт с сидром и бренди

Рецепт шоколадного торта с сидром и бренди с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный торт
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 396 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шоколадного торта с сидром и бренди домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55. Блюдо содержит всего 396 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Сливки 425 мл
• Черный шоколад 70% 175 г
• Бренди 4 столовые ложки
• Сидр 3 столовые ложки
• Какао - порошок по вкусу
• Миндаль 160 г
• Сахар ½ стакана
• Яйцо куриное 2 штуки
• Экстракт миндаля ½ чайной ложки
• Сахарная пудра по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Перемолоть очищенный миндаль с сахаром, пока масса не станет однородной, почти как сахар. Взбить 4 белка в миксере до легких пиков, добавить экстракт миндаля. По частям смешать орехово - сахарную массу со взбитыми белками, чтобы получилась однородная несыпучая масса.
2. Противень проложить пергаментной бумагой, выложить круглой ложкой на него тесто, оставляя расстояние между печеньями. Затем через ситечко посыпать печенье сахарной пудрой и оставить подсохнуть при комнатной температуре на 2 часа.
3. В это время разогреть духовку до 150 градусов. Противень поставить в центр духовки и выпекать 20–25 минут, пока края печенья не зарумянятся и печеньки закрепятся. Вынуть из духовки, охладить.
4. Разломать шоколад на кусочки, положить в миску, влить сливки и поставить миску на кастрюлю с едва кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Помешивать, пока шоколад не растает. Затем снять миску с кастрюли, венчиком взбить, пока не получится холодная кремовая смесь.
5. Смешать бренди с сидром и перелить в блюдо. Окунать печенье по одному сначала в бренди, потом в шоколадный крем и укладывать слоем на дно формы для пудинга.
6. Намазать слой печенья шоколадным кремом и повторить весь процесс, пока не будет 4 слоя. Положить сверху блюдце, которое помещается в форму и поставить сверху груз весом 1 кг. Оставить на ночь в холодильнике.
7. Перед тем как подавать, нужно окунуть форму в горячую воду на 3 секунды и перевернуть торт на блюдо. Поставить торт обратно в холодильник на 15 минут, дать затвердеть снаружи и посыпать какао - порошком.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Обалденный рецептик шоколадного торта с сидром и бренди. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

@Т_Корявченко, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадного торта с сидром и бренди сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

@Т_Корявченко, Рецепт просто прелесть!