Рецепт шашлыка в духовке в банке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 257 килокалорийШашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми. Простой рецепт шашлыка в духовке в банке я переняла еще от своей мамы. Универсальность этого рецепта заключается в том, что для шашлыка можно использовать любое мясо. На выбор: свининка, телятина, индейка, филе курицы, разве что говядина не очень вкусная получается, хотя возможно вам удастся вкусно приготовить в банке и ее. Мариновать также можно по вашему любимому рецепту. Я вашему вниманию представлю свой рецепт маринада, однако при желании можете мариновать так, как вам больше нравится. Желаю удачи Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииМясо — 1 Килограмм (свинина или какое - либо другое)Лук — 2 ШтукиСметана или майонез — 3 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаСвежая зелень — 2-3 Ст. ложек (укроп, петрушка)Оливковое масло — 3 Ст. ложкиПриправа для мяса — 1 Чайная ложкаСоль — - По вкусуЦедра лимона — 1 ШтукаЖидкий дым — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияМясо хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем не очень большими кусочками (примерно с грецкий орех). Затем мясо перекладываем в кастрюлю и добавляем в нее все для маринада. Полукольцами нарезанный лук, майонез или сметану, выдавливаем через пресс чеснок, кладем свежую зелень, оливковое масло, соль. Если вы собираетесь мариновать мясо всю ночь, то ни в коем случае не добавляем цедру лимона, а если пару часов, то милости просимВсе хорошенько перемешиваем руками. И даем настояться мясу пару часов.Берем деревянные шпажки, на них нанизываем мясо. На дно трехлитровой банки кладем 3 зубчика чеснока и ложечку жидкого дыма. Складываем шашлычки и накрываем банку сложенной в несколько слоев фольгой. ВНИМАНИЕ! Отправляем банку в еще холодную (!!!) духовку, после чего разогреваем ее до 200 градусов. Через 20 минут усиливаем жар до 250 градусов. Готовим шашлык еще примерно час.Готовый шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!