Маффины шоколадные с изюмом

Рецепт маффинов шоколадных с изюмом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадные маффины
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 469 килокалорий

Простой пошаговый рецепт маффинов шоколадных с изюмом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 469 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Яйцо куриное 2 штуки
• Сухие дрожжи 10 г
• Пшеничная мука 200 г
• Молоко 150 мл
• Какао - порошок 3 столовые ложки
• Сливочное масло 125 г
• Сахар 110 г
• Темный изюм 120 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Добавить в растопленное масло сахар. Смешать.
2. Совсем немного взбить яйца венчиком.
3. Добавить яйца в масло и сахар. Смешать до однородности.
4. Промыть изюм, оставить размачиваться в воде.
5. Смешать просеянную муку и какао - порошок.
6. Смешать муку с маслом и добавить в полученную смесь дрожжи.
7. Влить молоко (комнатной температуры) и смешать в однородную массу.
8. Дать массе постоять до полного растворения дрожжей, еще раз размешать.
9. Включить духовку на 170 градусов.
10. Свои силиконовые формы, пол минуты постоявшие в духовке, слегка смазываю растительным маслом.
11. Заливаю почти до края (тесто немного поднимется). У меня хватает на 12 небольших силиконовых формочек для маффинов залитых почти до края.
12. Запекать 25 минут.
13. Дать остыть около 10 минут чтобы легко было достать из форм.

Хозяйке на заметку

Маффины должны получиться со слабой, почти хрустящей корочкой, и нежным тестом внутри.

 

как вкусно! Я полюбила маффинов шоколадных с изюмом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)