Салат с ветчиной

Рецепт салата с ветчиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 259 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с ветчиной средиземноморской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 259 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• тертый сыр – 50 г
• салат рукола – 50 г
• помидоры черри – 250 г
• масло оливковое – 3 ст. л.
• ветчина – 8 кусков
• зеленая спаржа – 250 г
• сок лимонный – 3 ст. л.
• соль, черный перец молотый

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистить спаржу от тонкой верхней кожицы, отрезав жесткие кончики. Опустить стебли в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 мин. Слить, остудить.
2. Разогреть сковороду, положить ветчину и обжарить без масла, 3–4 мин., до хруста. Поломать на крупные кусочки.
3. Руколу и помидоры вымыть и обсушить. Помидоры разрезать пополам. Аккуратно смешать в миске руколу, спаржу, помидоры и ветчину, разложить по тарелкам. Сверху посыпать пармезаном. Взбить масло с лимонным соком, солью и перцем, полить салат и подать.

 

как вкусно! Я полюбила салат с ветчиной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

@Xooogbool, спасибо за новый вариант салата с ветчиной.
Нужно будет обязательно попробовать