Рецепт мяса по‑татарски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 220 килокалорийПростой пошаговый рецепт мяса по‑татарски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 220 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийГовяжье филе 450 гЯичный желток 4 штукиЛук - шалот 2 головкиСвежемолотый черный перец по вкусуФиле анчоуса по вкусуДижонская горчица по вкусуКетчуп по вкусуВустерширский соус по вкусуОливковое масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияСрежьте сало с мяса и уберите говядину в холодильник на 15 минут. Мясо должно быть немного твердым. Затем порежьте на тонкие полоски и сформируйте небольшую «колбаску», порежьте на тонкие полоски снова. Получившиеся полоски порежьте на небольшие кубики.Смешайте мясо с луком шалот, посолите и поперчите. В зависимости от ваших предпочтений выложите мясо на 4 тарелки, сверху положите желток. Вокруг выложите любые из ингредиентов по желанию (кетчуп, горчица и т. д. ) так, чтобы ваши гости могли выбрать соус сами. Или перемешайте мясо с желтками, луком, посолите и поперчите и при сервировке выберите один из ингредиентов на выбор. Как бы вы не сервировали мясо, не забудьте положить большое количество хрустящего хлеба. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила мясо по‑татарски по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Мясо по‑татарски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию