Рецепт свинины с соусом из сушеной вишни, меда и гвоздики с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 728 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины с соусом из сушеной вишни, меда и гвоздики домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 728 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСушеная вишня 1 стаканСвиная вырезка 1 кгКрасное сухое вино 2,5 стаканаЦветочный мед ½ стаканаЧеснок 2 зубчикаГвоздика 4 штукиРастительное масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКрасный лук 1 головкаСливочное масло 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияНатереть мясо солью и перцем со всех сторон, выложить на сковороду и обжаривать на среднем огне. Через 10 минут добавить нарезанный полукольцами лук.После добавления лука обжаривать мясо еще 20–25 минут, пока температура внутри куска свинины не поднимется до 65–70 градусов. За 5–7 минут до окончания приготовления мяса добавить в сковороду мелко порубленный чеснок.Готовое мясо переложить на тарелку и плотно закрыть фольгой.В сковороду с оставшимся в ней луком и чесноком налить вино, перемешать и довести до кипения. Перелить соус в кастрюлю, добавить сушеную вишню и гвоздику, снова довести до кипения, варить 15 минут.Снять кастрюлю с огня, измельчить соус блендером до состояния пюре. Добавить сливочное масло и мед, хорошо перемешать.Мясо нарезать, разложить по тарелкам и подать с горячим соусом.
Обалденный рецептик свинины с соусом из сушеной вишни, меда и гвоздики. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!