Рецепт томатного мороженого с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 282 килокалорийПростой пошаговый рецепт томатного мороженого домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 282 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииПомидоры черри 200 гСливки 20% - ные 150 млЯйцо куриное 2 штукиЛимонный сок ½ чайной ложкиШоколад по вкусуЗагуститель для сливок Dr. Oetker 2 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияПомидоры черри (брать спелые, сладкие, без повреждений) измельчить в блендере. Протереть через сито.Куриные яйца хорошо вымыть теплой водой, обсушить. Разделить на желтки и белки. Белки взбить с половиной сахара и 1/1, ч. л лимонного сока. Сливки взбить, добавив загуститель для сливок. Если сливки взять 33-35%, то загуститель не нужен.Желток взбить с остальным сахаромК протертым помидорам добавить взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешать.Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем.Добавляем сливки. Все аккуратно перемешиваем снизу вверх. Переливаем осторожно в подготовленную форму (можно выстелить пищевой пленкой, тогда будет удобно доставать) или смешать ингредиенты в стеклянной миске и в ней отправить в морозилку.Отправляем в морозилку до застывания. Периодически (3-4 раза) перемешивая, чтоб мороженое застывало равномерно.Когда мороженое застынет и будет готово — достаем, раскладываем в креманки, стаканы и т. д. Сверху украшаем тертым шоколадом или шоколадными каплями.