Рецепт пызов с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Белорусская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 172 килокалорийТрадиционные белорусские пирожочки - пызы, непременно порадуют своим вкусом даже самых искушенных любителей кулинарии. Хрустящие с сочной мясной начинкой, они так и тают во рту. Непременно попробуйте! К вашему вниманию прекрасный рецепт приготовления пызы в домашних условиях. Из ингредиентов вам понадобится: фарш (свинина+говядина), яйцо, мука, творог, крахмал, картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец и специи. К столу, пызы подаются в горячем виде. Обязательно со сметанкой и присыпанные зеленью. Удачи в приготовлении и хорошего дня! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииТворог — 250 ГраммМука пшеничная — 1 СтаканКрахмал — 1 СтаканКартофель — 3-4 ШтукСоль — По вкусуФарш мясной — 300 Грамм (свинина+говядина)Лук репчатый — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаСпеции — По вкусуМасло растительное — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияНатрите на мелкой терке картофель.Смешайте картофель, крахмал и творог.Добавьте муку и соль.Замесите тесто. Если плохо лепится - добавьте еще картофеля.Пропустите фарш с луком через мясорубку.Добавьте соль, яйцо и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.Раскатайте тесто как на пельмени. Сформируйте лепешечки толщиной 5-6 мм. В середину каждой лепешки вложите мясную начинку.Из теста сформируйте шарики.Подогрейте на сковороде растительное масло. Выложите пызы на сковороду.Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.Обжаренные пызы сложите в кастрюлю. Добавьте соль, перец, кориандр и лавровый лист. Залейте горячей водой, так чтобы пызы не плавали, а только слегка были прикрыты водой.На медленном огне тушим пызы 20 минут. Тушим до готовности фарша, за это время пызы впитаю весь бульон.Все готово! К столу подавайте со сметанкой, украсив зеленью. Приятного аппетита!