Рецепт мяса в чесночном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 255 килокалорийВ этом блюде собраны все составляющие, так любимые мужчинами. Нежное, невероятно вкусное и ароматное мясо с соусом приготовить совсем несложно, если знать некоторые секреты. О них сейчас и поговорим! Мясо в чесночном соусе - невероятно вкусное и ароматное блюдо. Приготовить его совсем несложно, и вы можете убедиться в этом, сделав его по этому рецепту. Любое мясо прекрасно сочетается со сливками и чесноком, а уж как будут рады этому блюду ваши мужчины! По этому рецепту можно приготовить не только свинину, но и любое другое мясо. Изменится только время готовки, ведь курица готовится гораздо быстрее, чем свинина. Ну, а говядина подольше. Итак, рассказываю, как приготовить мясо в чесночном соусе. Читаем рецепт, смотрим фото и готовим! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииМякоть свинины — 350-400 ГраммЧеснок — 3 ЗубчикаСливки — 100 МиллилитровСоль — 0,5 Чайных ложкиПерец черный молотый — 2 ЩепоткиПриправа для свинины — 1 Чайная ложка (или просто смешайте по щепотке: молотый кориандр, паприку и тмин)Растительное масло — 2-3 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияМясо моем, обсушиваем и нарезаем кусками, как на отбивные.На каждом куске делаем небольшие надрезы - насечки. Хорошенько солим и перчим.Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на нее подготовленные куски мяса.Когда мясо обжарится до румяной корочки, переворачиваем его, пусть поджарится и с другой стороны.Готовим соус. Для этого смешиваем в мисочке сливки с приправами, добавляем по щепотке соли и перца и измельченный чеснок.Когда мясо обжарится с обеих сторон, уменьшаем огонь под сковородкой и заливаем мясо приготовленным соусом. Закрываем сковороду крышкой, тушим мясо минут 8-10.Затем переворачиваем куски мяса на другую сторону и томим под крышкой еще минут 8-10.